一次品嚐A5飛驒牛、金阿古豬！久茂地美食「涮涮鍋嘉琉」在地料理也推薦

位於那霸久茂地、於2026年8月新開幕的「涮涮鍋嘉琉（しゃぶしゃぶ嘉琉）」，從單軌電車「縣廳前」站步行約5分鐘即可抵達，鄰近國際通，很適合安排在那霸市區觀光途中前往用餐。店內除了吧台座位，也設有2人即可使用的包廂，想在旅途中享用一頓特別的晚餐也很推薦。招牌餐點是使用沖繩縣產「金阿古豬」與日本代表性品牌牛之一的岐阜縣「A5飛驒牛」製作的涮涮鍋。金阿古豬脂肪帶有自然甜味、肉質柔嫩；A5飛驒牛則以細緻的霜降與濃郁肉香聞名。為為了讓客人充分感受兩種肉品各自的美味，店家堅持在上桌前才將肉品逐片仔細切好，盡可能保留肉質原有的鮮美滋味。湯底則以昆布與鯖魚為基底，加入小魚乾與飛魚高湯，熬製出層次豐富的鮮美滋味，還能搭配色彩繽紛的沖繩島產蔬菜與海葡萄等在地食材一同享用。套餐最後還有明太子雜炊、沖繩島蕗蕎（島らっきょう）味噌茶泡飯、沖繩島豆腐等備受喜愛的料理，帶來滿滿的沖繩風情。此外，單點部分亦有將A5飛驒牛炙燒至香氣四溢的「A5飛驒牛炙燒握壽司」、柑橘醋拌豬耳、島蕗蕎（島らっきょう）等多款經典沖繩料理供選擇。店內約有20個座位，空間溫馨精緻，並備有多款日本酒及來自沖繩各地的泡盛，想在沖繩旅行中好好品嚐阿古豬、飛驒牛與在地料理，不妨安排一晚前來享用。