沖繩居酒屋KAMPUU：國際通上的沖繩料理居酒屋，海葡萄、阿古豬、Orion啤酒一次滿足

沖繩自由行的夜晚，當然少不了海葡萄、苦瓜雜炒、沖繩麵等道地沖繩料理！2026年開幕的「沖繩居酒屋KAMPUU（かんぷー）」，位於熱鬧的那霸國際通上，從沖繩產蔬菜、炙燒豬軟骨、塔可飯、阿古豬到各種經典鄉土料理一應俱全。無論想品嚐招牌阿古豬涮涮鍋，或搭配Orion啤酒、店家原創苦瓜啤酒小酌都很合適。店家營業至凌晨2點，逛完國際通再來吃宵夜也沒問題。文末還有「樂吃購！日本」讀者限定優惠券！

「沖繩居酒屋KAMPUU」提供阿古豬涮涮鍋套餐、沖繩麵、塔可飯、泡盛等豐富沖繩在地特色料理
攝影：Angie

推薦「沖繩居酒屋KAMPUU」的3個理由

2026年1月開幕的「沖繩居酒屋KAMPUU」，不只集結豐富的沖繩美食，便利位置、整潔空間與營業至深夜等特色，也讓觀光客和當地人都能輕鬆前來用餐。

理由① 經典沖繩料理一次吃遍

第一次造訪沖繩，不知道該從哪道料理開始吃？「沖繩居酒屋KAMPUU」從海葡萄、苦瓜雜炒、東坡肉、花生豆腐到沖繩麵等代表美食通通吃得到，不必奔波多間餐廳，一個晚上便能品嚐多種沖繩滋味。店家盡可能選用沖繩縣產食材，並以不過度複雜的烹調與調味，帶出島野菜、阿古豬等食材原有的鮮甜。料理風味溫和、份量充足，即使多點幾道一起分享，也能吃得毫無負擔。

阿古豬涮涮鍋套餐（2人份）
攝影：Angie

沖繩麵
攝影：Angie

理由② 就在國際通上，逛完街就能直接入店

店鋪位於那霸國際通松尾路口附近，就在小型唐吉訶德門市對面，斜前方還有松本清、一風堂等醒目店家，逛街或採買伴手禮後直接前往十分方便。店內融入充滿南國風情的沖繩元素，明亮整潔的用餐環境讓人能放鬆享受美食，一個人、朋友、家人、三五好友前來聚餐都適合。若想避開等候人潮，建議事先訂位。

夜間店鋪外觀
提供：かんぷー

1樓用餐空間
攝影：Angie

2樓用餐空間
攝影：Angie

理由③ 營業至凌晨2點，沖繩特色酒款選擇豐富

晚餐吃得晚，或夜遊國際通後還想再喝一杯，也不用擔心錯過營業時間！店鋪營業至凌晨2點，除了沖繩經典的Orion啤酒、泡盛與香片茶沙瓦，還有帶著淡淡苦味的店家原創苦瓜啤酒。不喝酒的旅客則推薦來杯苦瓜果汁，以新鮮苦瓜搭配蜂蜜及沖繩青檸，苦味中交織自然酸甜，風味清爽順口，也非常適合佐餐享用。

多款沖繩在地泡盛
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苦瓜果汁、Orion啤酒塔
攝影：Angie

「沖繩居酒屋KAMPUU」推薦菜單

從份量十足的套餐到適合配酒的沖繩單點料理，這裡的菜單選擇相當豐富。第一次來不知道該怎麼點，不妨先從店家招牌的阿古豬涮涮鍋，以及沖繩麵、苦瓜雜炒等代表美食開始攻略！

【數量限定】島野菜與阿古豬的島涮涮鍋套餐：全8道、2人份9,350日圓

想一次品嚐沖繩食材的鮮美，首推數量限定的「島野菜與阿古豬的島涮涮鍋套餐」！套餐包含沖繩縣產前菜3道、海葡萄、島野菜拼盤、阿古豬160公克、沖繩麵或雜炊，以及餐後甜點，共計8道料理。阿古豬分為里肌與五花各80公克，粉嫩肉片在盤中鋪展成花朵般的模樣，搭配盛裝白菜、菇類、番茄等食材的島野菜拼盤，光是上桌便令人食指大動。

將阿古豬肉放入鍋中涮幾秒就可以食用
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阿古豬里肌與五花拼盤
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享用時先將蔬菜放入湯中煮出鮮甜，再涮煮阿古豬。店家表示，阿古豬的飼料中摻有鳳梨，肉片入口幾乎沒有腥味，里肌柔嫩細緻，五花則帶有清甜油脂與淡淡香氣，吃起來滑順不膩。高湯中加入沖繩青檸，再融入島野菜的甜味，喝起來更清爽，還能免費加湯。沾醬則以日本傳統三杯醋搭配沖繩青檸調製，酸香滋味恰好襯托肉質鮮甜。

想增加口感變化，還可以用阿古豬捲海葡萄一同入口。柔嫩肉片遇上在口中輕輕爆開的海葡萄，鹹鮮滋味在口中交織，相當合拍！這份套餐以2人份起訂，但可多人共享，再搭配其他單點料理。由於每日供應數量有限，建議訂位時先向店家確認可供應的份數。

沖繩經典單點：海葡萄、苦瓜雜炒、東坡肉、沖繩麵

海葡萄（海ぶどう）

海葡萄
攝影：Angie

晶瑩翠綠的海葡萄，是來到沖繩絕不能錯過的代表食材。將一小串送入口中，細小顆粒隨即啵啵迸開，宛如在嘴裡跳動的魚子醬，鮮脆口感中帶著海洋鹹香，可沾取青檸柚醋食用，作為開胃菜或下酒小點都很適合。

苦瓜雜炒（ゴーヤーちゃんぷるー）

苦瓜雜炒
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苦瓜、豆腐、雞蛋、午餐肉與蔬菜一同拌炒，看似樸實，卻是最能感受沖繩家常滋味的一道菜。苦瓜保有清脆口感與恰到好處的微苦，搭配柔嫩豆腐及香氣十足的午餐肉，愈嚼愈香、相當下飯。

東坡肉（ラフテー）

東坡肉
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選用厚切三層肉，以小濱島黑糖、泡盛與醬油慢燉，深褐色醬汁完整滲入肉中，筷子輕輕一夾便能分開。瘦肉柔軟、肥肉滑嫩，濃郁鹹甜中帶著豐厚肉香，卻不會顯得過於油膩。

沖繩麵／豬肋排沖繩麵（沖縄そば／ソーキそば）

豬肋排沖繩麵
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想為這一餐暖胃收尾，推薦來碗沖繩麵！略帶嚼勁的粗麵條吸附清爽高湯，搭配魚板、青蔥與燉煮豬肉，簡單卻耐吃。想品嚐更濃厚的肉香，就點豬肋排沖繩麵，富含膠質的軟骨豬肋排燉得香甜柔軟超入味，吃起來十分滿足。

還想再多點幾道：花生豆腐、午餐肉煎蛋、塔可飯、炙燒豬軟骨

點完經典菜色，不妨再加點幾道沖繩代表性的特色料理。像是花生香氣濃郁、口感Q彈綿密的花生豆腐，以及結合沖繩在地與美軍飲食文化、飽足感十足的午餐肉煎蛋與塔可飯。另外，炙燒豬軟骨外層帶有焦香，肉味濃郁，軟骨則燉至幾乎入口即化，令人驚豔，是特派記者私心推薦的必吃料理！

午餐肉煎蛋
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塔可飯
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炙燒豬軟骨
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「沖繩居酒屋KAMPUU」讀者限定優惠券

「樂吃購！日本」讀者到「沖繩居酒屋KAMPUU」品嚐美味沖繩料理，享專屬好康！點餐時，只要用手機出示「樂吃購！日本」專屬優惠券畫面，每組用餐旅客即可免費獲得一盤海葡萄！

「沖繩居酒屋KAMPUU」網路訂位

店鋪空間小巧、座位數有限，尤其19:00～21:00為用餐尖峰時段，可能需要現場候位。建議事先透過Google Maps、官方Instagram或下方連結預約，逛完國際通便能直接入店享用沖繩美食，不必擔心臨時沒有座位。

姊妹店：琉宴酒場、島野菜和阿古豬山城牛的店KOBAKO

「沖繩居酒屋KAMPUU」另有兩間姊妹店，同樣位於國際通，鄰近星巴克與唐吉訶德，並進駐同一棟建築。可依照用餐時間與喜愛的料理挑選餐廳，不妨把以下兩間也一起收藏！

想隨時品嚐沖繩料理：琉宴酒場

1樓的「琉宴酒場」是一間氣氛親切的沖繩居酒屋，供應海葡萄、苦瓜雜炒、阿古豬餃子、炙燒豬軟骨與沖繩麵等在地料理，也能搭配冰涼Orion啤酒享用。週三至週日24小時營業，無論想吃早餐、午餐、晚餐或深夜宵夜，都能自在走進店裡大啖沖繩美食。

琉宴酒場店鋪外觀
提供：琉宴酒場

想從午餐開吃：島野菜和阿古豬山城牛的店KOBAKO

2樓的「島野菜和阿古豬山城牛的店KOBAKO」，招牌同樣是阿古豬與島野菜涮涮鍋，苦瓜雜炒、海葡萄等經典料理也吃得到。店內設有可舒展雙腿的下嵌式座位及9個吧台席，適合家庭聚餐，也歡迎一個人輕鬆用餐。上午11:00開始營業，白天嘴饞也能立即開吃！

琉宴酒場
・地址：沖縄県那覇市松尾2-8-11平安座ビル1階
・營業時間：週一營業至凌晨2:00（L.O. 凌晨1:00）；週二10:30開始營業；週三至週日24小時營業
・官方Instagram

島野菜とアグー豚・山城牛の店こばこ
・地址：沖縄県那覇市松尾2-8-11 2階
・營業時間：11:00～凌晨1:00（L.O. 0:30）
・官方Instagram

「沖繩居酒屋KAMPUU」將在地蔬菜、阿古豬、軟骨豬肋排等沖繩食材，化為調味溫和又令人一口接一口的好滋味。店鋪就在那霸國際通上，相當方便。別忘了使用「樂吃購！日本」讀者限定優惠券，能免費獲得一盤海葡萄唷！

採訪撰文：Angie 2026.9
責任編輯：Issue