國際通上神乎其技的花式鐵板燒「captain's inn」,好吃、好看、又好玩!

相信好逛、好玩又好吃的國際通一定是許多人到沖繩必訪之地,但在國際通滿街琳琅滿目的餐廳裡,一時要選出一間還真是不太容易。今天就要帶大家到國際通入口走路只要五分鐘的「Captainʻs inn」,在這裏,用餐不只是單純吃一頓飯,而是同時展現日本人的「待客之道」以及沖繩人爽朗帶點洋風的特性,只有這裡才有的特殊全新體驗!!Ladies and Gentlemen, welcome on board!!

進入「Captainʻs inn」,就像是進入一台中世紀的古老海盜船,門口的雕像就像隨時會吹響號角一般。座位區彷彿位於木船的甲板底下,帶點陰暗神秘的氣氛,懷著興奮的心情,在鐵板桌旁的長木椅入座,現在開始就要跟著像船長一般的廚師,來趟與眾不同的美食新體驗!

Captainʻs inn最吸引人的特點,就是會由大廚在桌邊為您烹調專屬的鐵板燒料理!除了湯品、沙拉、白飯之外,其餘所有的餐點從前菜到主菜,都會在客人面前一一調理,料理表演的手法讓人感到目眩神迷!不敢相信熱鬧的國際通路邊,居然可以享受到這樣飯店式的尊爵服務,神乎其技的鐵板料理技巧,極盡視覺、味覺上的享受!

把小魚狀的蒟蒻放上鐵板,蒟蒻小魚就隨著滋滋聲跳起舞來!廚師帥氣的一個轉身從奶油塔上削下一塊奶油放上鐵板,瞬間奶油香氣四溢讓人食慾大振!再接著,沖繩產的種種新鮮食材一樣一樣華麗的滑上鐵板,島豆腐、紅芋、沖繩苦瓜口感爽脆,連香蒜麵包都仔細的上鐵板翻烤過,光是附餐就份量十足!

油花分布均勻美麗的大塊和牛在鐵板上發出滋滋的聲響、漸漸溢出肉汁,肉香滿溢,廚師用熟練炫目的手法切成容易入口的小塊,還來不及驚嘆,立刻輪到伊勢龍蝦上場,奶油的香氣瞬間溢滿室內、大塊龍蝦的視覺效果非常驚人,熟練廚師邊展露華麗的烹調技巧,邊跟坐在桌邊的客人閒聊,還不忘逗弄一旁的小孩,沖繩的悠閒輕鬆感展露無遺。

Captain's inn的食材都是堅持每日新鮮直送!精挑細選的伊勢龍蝦和超值大蝦,一入口就能感覺到它的新鮮又彈牙,牛肉也都是選用最上等的部位,新鮮島野菜更不用多說,因為所有食材都是在眼前做烹飪,可以看到在下鐵板前食材健康的色澤,還有新鮮蔬菜散發水氣響亮的霹啪聲。可說是兼顧「健康」「美味」「沖繩感」的菜單!




記者強力推薦前三名!

●生伊勢龍蝦(半尾)&牛排 180g

新鮮的伊勢龍蝦加上多種的鐵板燒野菜、以及廚師恰到好處的調味,美味滿分!!也可以加錢把牛排更換成「特選牛排」喔!

●超值套餐大蝦(1尾)&牛排 180g

大蝦也是肉質相當Q彈,一樣加上180g的牛排,飽足感滿分!!建議如果有兩人以上可以點伊勢龍蝦和大蝦交換著吃喔!!

●特選菲力牛排(附沖繩海蘊)
選擇牛排最柔軟容易入口的部位,油花分佈均勻美麗的牛肉上桌就讓人瞪大眼睛,把烤好的牛肉放到盤中的時候筷子簡直停不下來!

★所有套餐皆含以下餐點
・會跳舞的蒟蒻小魚
・鐵板島豆腐
・紅芋
・香煎奶油洋蔥
・沖繩炒苦瓜
・現炒時蔬(豆芽菜青椒等蔬菜)
・特製湯品
・新鮮生菜沙拉
・香蒜麵包或白飯
※除湯點・沙拉・白飯外,其餘餐點皆會在您的眼前料理。

在captain's inn也有各種精心設計的原創調酒,其中最推薦大家點的是充滿沖繩風情、超受歡迎的「風獅爺」調酒,沖繩的守護神「風獅爺」杯身,裡面是以沖繩泡盛為基底,加上酸酸甜甜的沖繩柑橘汁(西瓜沙)做成的調酒,清涼又爽口!最棒的是,喝完還可以把風獅爺杯身整個帶回家當作紀念品,每次看到它都會想到在captain's inn度過的特別時光。

記者到訪前,原本以為這只是又一家沖繩的好吃牛排店,但是實際在captain's inn用餐之後,才發現這裏不只是標榜美食,更把用餐過程也變成一種樂趣,一個半小時的用餐過程絕無冷場,不但上菜的速度恰到好處,讓人在一邊享用料理的同時,可以一邊拍照,卻不會因為下一道菜又上來了而手忙腳亂,另外,不吃特定調味料的人也不用擔心語言不通的問題,廚師會拿著翻譯好的紙請顧客選擇要不要加大蒜等,種種貼心都讓人感覺到日本「待客之道」的仔細!

若是國際通店裡太多人也不用擔心,captain's inn還有另外兩間分店,國際通之外還有「松尾店」以及「東町店」,離國際通店只有些許距離的「松尾店」,但卻少了國際通的喧鬧,氛圍較為舒適靜謐。東町店離那霸空港只有10分鐘的距離,在輕軌「旭橋站」下車即達,對旅客來說都非常方便。

下次來到沖繩的國際通,不用再在滿街琳琅滿目的餐廳裡猶疑了,
「captain's inn」早已準備好要跟您一起揚帆出航,探索沖繩的海洋!

2016年06月30日更新
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店鋪簡介

那覇市久茂地3-4-1

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店名 captain's inn
地址 那覇市久茂地3-4-1
電話 098-868-4670
營業時間 AM11:30~PM15:00 PM17:00~PM23:00
休日 無休
信用卡
平均預算 ¥1,800~¥4,000
交通資訊 國際通上松尾巴士站旁