「牧志下町屋台村」國際通旁17間屋台！必吃美食、營業時間與交通攻略

想在國際通發掘新景點，就來平和通商店街巷弄裡的「牧志下町屋台村」吧！這裡少了主幹道的喧鬧，能吃到沖繩料理、壽司、日式串燒、韓式料理等多元美食。村內部分建材更使用了首里城火災的破損瓦片，壁畫與石敢當皆出自藝術大學學生之手，充滿文化巧思。以下整理12間推薦屋台，帶你享受微醺的沖繩之夜！

牧志下町屋台村在哪裡？3個必去理由

花笠食堂旁的巷口，鑽進去左手邊就是屋台村

從櫻坂劇場公園望向屋台村，村內掛滿了燈籠

「牧志下町屋台村」位在那霸市牧志、國際通附近，從單軌電車「牧志站」步行約6分鐘。最好認的地標是平和通商店街內的黃色「花笠食堂」招牌，穿過食堂旁的巷子，左手邊就是入口；從櫻坂劇場方向過來，則穿越公園走下階梯即可抵達。屋台村於2024年5月開幕，以「美味・交流・在地食材（美味い、ふれあい、地産地消）」為概念，打造人人皆能盡情喝酒交流的空間。

走路就到第一牧志公設市場

（攝影：Mandy）

「牧志下町屋台村」距離國際通人氣景點「第一牧志公設市場」步行僅約2分鐘。白天逛完市場、吃完海鮮，晚上就能直接走過來續攤，動線順暢。相較於位在觀光大街、需要走上一段路的其他屋台村，這裡就在市場周邊生活圈內，很適合安排一趟「白天逛市場、晚上小酌」的行程！

藏在當地人生活的商店街深處

「牧志下町屋台村」隱身在平和通商店街的巷弄裡，有種私藏口袋名單的感覺。除了旅客，也不乏下班後來小酌的沖繩在地人，氛圍輕鬆日常。想避開擁擠人潮、體驗在地屋台文化，這裡絕對值得一訪！

不喝酒、帶小孩也有得選

不只是大人喝兩杯的地方，村內的可麗餅專賣店甜鹹口味都有，當正餐也沒問題。加上部分店家中午12點就開門，白天帶孩子來也不會撲空，對不喝酒或親子同行的旅客也很友善。

牧志下町屋台村地圖：跟著編號牌逛就對了

「牧志下町屋台村」由17間屋台聚集而成，入口處設有屋台村的完整地圖，清楚標示各店編號與店名。第一次來訪建議先拍照留存，之後想找特定店家時就能隨時對照。每間屋台門口的最下方也貼有編號牌，數字從入口往內依序排列，跟著編號逛一圈就能輕鬆搞懂相對位置。另外，編號牌上的風獅爺圖案也各有不同特色，來訪時不妨多加留意！

牧志下町屋台村必吃美食！12間推薦屋台與招牌菜色

每間屋台座位有限，反而很適合吃完一間換下一間。建議每家點2～3道菜配一杯酒，續攤2～3間剛剛好。店家多備有中文或圖片菜單，不懂日文也能輕鬆點餐。接著就來看看有哪些值得一吃的招牌菜！

① Nanpuuya（阿古豬涮涮鍋）

由來自石垣島的老闆經營的「Nanpuuya」，是專賣石垣島精心培育最高級阿古豬（F1種南ぬ豚）的屋台店家。雖然獲選為日本第一的認證店，卻能以超實惠的親民價格品嚐到稀有部位，就算獨自造訪也能輕鬆享用。除了主打的蒸籠料理，這裡還提供多款只有這裡才能吃到的阿古豬料理。由於餐點全為手工製作，建議事先預約。不知道點什麼，也可以直接跟老闆說「omakase！（交給您安排）」，讓他端出當日推薦。

なんぷう屋
・營業時間：14:00～23:00 （不定休）
・Google
・官方 IG
・預約網址

③ RYUKYU CREPES qwacch（可麗餅）

這裡是屋台村內唯一的甜點專賣店，堅持使用沖繩在地食材製作可麗餅。招牌「甜奶油紫薯卡士達」帶著淡淡紫薯香、甜而不膩；「濃郁芒果」則鋪滿芒果塊與芒果醬，酸甜消暑；鹹食「沖繩特製塔可」包著豐富肉餡、蔬菜與莎莎醬，十分開胃。店內備有中文菜單、可自由組合口味，作為逛街途中的點心或飯後甜點都適合！

RYUKYU CREPES qwacch (クワッチ)
・營業時間：17:00～23:00 （不定休）
・官方 IG

④ Sushi屋台 唯結（屋台壽司）

想吃有沖繩特色、又不會太拘謹的壽司，「唯結」值得一試。以沖繩在地魚類搭配每日漁獲，師傅一貫一貫細心捏製，配上一杯日本酒格外愜意。記者很推薦滋味豐富、外觀吸睛的「海膽鮭魚卵聖代」，若想更有飽足感，別錯過以沖繩鮮魚熬製的醬油拉麵，湯底清爽鮮甜，當作收尾剛剛好！

すし屋台 唯結
・營業時間：
｜平日午餐時段 12:00～17:00、17:00～翌日1:00
｜週六、日 15:00～翌日1:00（不定休）
・官方 IG

⑤ Momosuke水產（碳烤海鮮）

想吃海鮮又想動手烤，到「Momosuke水產」就對了！店內主打生魚片與現烤海鮮（浜燒），提供沖繩縣產鮮魚與日本各地海鮮，讓客人自己動手現烤現吃，不熟烤法也可請店員協助。除了海鮮，這裡也能吃到苦瓜炒什錦、海蘊藻等沖繩料理，以及油脂豐富、肉質綿密軟嫩的鮪魚下腹肉，海味與在地食文化可一次滿足。

海鮮酒場 ももすけ水産
・營業時間：
｜午餐時段：週一、三、四 11:00～14:00
｜晚餐時段：週一、三、四15:00～翌日1:00／週五17:00～翌日1:00
｜週末與國定假日：15:00～翌日1:00
・官方 IG

⑥ Horumon To Takoyaki（沖繩屋台、大阪庶民美食）

「Horumon To Takoyaki」的店名指的是日本最常見的「內臟燒烤」與「日式章魚燒」，充滿道地屋台風情。章魚燒選用大顆章魚，外酥內軟；豚平燒將豬肉、高麗菜、蒜末、雞蛋一起煎製，再擠上美乃滋，鹹香中帶著微微焦香；沖繩炒麵則爽口涮嘴。另有阿古豬串燒與豚骨拉麵等，配一杯冰啤酒最愜意。

ホルモンとタコヤキ
・營業時間：17:00～0:00

⑧ 食彩俱樂部 愛魚人 牧志下町屋台村店（稻草燒鮮魚）

「愛魚人（I want you）」以鮮魚料理為主，由來自高知、擁有40年料理經驗的店主坐鎮。招牌「稻草燒鰹魚（藁焼きたたき）」以稻草大火炙燒，鎖住鮮味並帶出稻草香，是高知代表性的做法。醬煮紅石斑魚也很推薦，作為沖繩人氣的高級魚之一，魚肉吸滿醬汁後十分入味，生魚片也會依每日漁獲更換食材。若想續攤，1,500日圓的「晚酌套餐」包含生魚片、壽司、炸雞三個品項及兩杯飲料，CP 值超高，其中炸雞更曾獲高知縣金賞！

旬魚食彩 愛魚人
・營業時間：15:00～23:00（不定休）
・官方 IG
・線上預約

⑪ 琉球壽司 築地青空三代目 牧志下町屋台村店（江戶前壽司）

無菜單套餐料理（全18道）

「築地青空三代目」是東京築地經營超過百年的老字號壽司品牌，牧志下町屋台村店由曾在築地本店接受訓練的年輕板長掌廚，將江戶前的醃漬與調味技法用在沖繩近海魚類上，打造出獨具特色的「沖繩壽司（琉球鮨）」。食材約八成來自沖繩，其餘從豐洲市場空運，醋飯沿用築地本店的做法，以四種醋調和並加入柚皮，帶著淡淡柚香。店內僅約七個座位，務必提前預約。

琉球鮨 築地青空三代目 牧志下町屋台村店
・營業時間：
｜週一～週五 （僅晚餐時段）17:00～23:00
｜週六、週日 （午餐時段）12:00～15:00、（晚餐時段）17:00～23:00。
｜不定休
・Google
・Tabelog

⑬ 串滿刻（串燒）

第一次來屋台村不知從哪吃起，不妨先來「串滿刻」點份綜合串燒。選用沖繩縣產雞肉、豬肉與在地蔬菜，招牌「綜合8串拼盤」份量十足，可依喜好撒上七味粉或鹽巴。同樣人氣的頂級和牛串肉質軟嫩多汁，大蝦串鮮甜、鰻魚串帶炭香，另有炒飯、茄子天婦羅、創意披薩等豐富菜色。配啤酒享用，不會太有負擔，剛好留點胃繼續前往下一攤。

串満刻 -クシミツドキ-
・營業時間：週一～週五 17:00～0:00／週六、週日 15:00～0:00
・官方 IG

⑭ Izakaya Ran（厚切牛舌）

這裡不僅吃得到超厚切牛舌，也有不少沖繩家傳料理。招牌厚切牛舌厚實有嚼勁、肉汁豐沛；炸和牛牛排選用沖繩和牛，外皮酥脆、肉質軟嫩。店鋪也將沖繩食材融入其他菜色，像是以阿古豬肉製作內餡的餃子、加入沖繩和牛拌炒的炒飯，以及使用沖繩麵製作的炒麵等，連醬料調味都堅持從零開始手工製作，道道都能吃到店家對食材的講究。從中午12點就開始營業，白天也可造訪！

牛たんと沖縄料理 乱
・營業時間：12:00～0:00 （不定休）
・官方 IG

⑮ KOKORONOKORI（沖繩豬肉串、蛇酒）

這間屋台以沖繩在地肉料理為主，也提供豐富的沖繩家常菜。招牌骰子牛表面微焦、肉質柔嫩又帶點嚼勁；「生拌牛肉」拌入生雞蛋，口感絲滑濃郁、鮮甜無腥味；明太子烏龍麵則以濃郁明太子醬裹著 Q 彈麵條。最後若想完美收尾，別錯過包入紫蘇葉的烤飯糰，焦香解膩。雖然店內沒有多語言菜單，但每道料理都附有圖片，不懂日文也能輕鬆點餐！

ココロノコリ
・營業時間：17:00～0:00（週二公休）
・官方 IG

⑯ Tomiya（沖繩家庭料理）

「Tomiya」是連在地人也常光顧的屋台，曾獲「那霸美食大賽（那覇めしグランプリ）」第四屆特別賞，更是體驗沖繩人情味的首選。老闆娘個性海派，牆上滿是客人的簽名與留言，一踏進去就像回家般自在。招牌下酒菜「炸餐肉起司（スパムチーズカツ）」，將常見的餐肉罐頭（Spam）裹上起司炸至金黃，外酥內軟；「炙燒海膽醬烏尾冬（グルクンのウニソース炙り）」端上桌就香氣撲鼻，咬下去滿口海味；「沖繩鹽味炒麵」則以清爽的大火快炒帶出麵香與蔬菜脆甜。再搭配一杯酸甜解膩的冰鎮香檬沙瓦，絕對讓人流連忘返！

とみ家
・營業時間：15:00～0:00（不定休）
・官方 IG

⑰ 夢夏農場（山羊肉）

這間剛開幕不久的屋台，最大特色是能吃到自家農場飼養的沖繩縣產山羊，以及自家栽培的香菇。山羊從飼養到料理都由店家親自把關，平時以香草為飼料，幾乎沒有腥羶味，第一次吃山羊料理也能放心。山羊刺身肉質緊實、脆彈，沾醬更能吃出肉質本身的鮮味。若想吃得更盡興，還可點份沖繩本島品牌「山城牛」的和牛烤肉配啤酒！

夢夏ファーム
・營業時間：17:00～0:00（不定休）

「牧志下町屋台村」雖然藏在巷弄之中，卻聚集了多家各具特色的屋台，氛圍自在，適合隨興點幾道料理配杯酒，中央舞台也不定期會舉辦活動讓大家同樂。下次來沖繩那霸，不妨將「牧志下町屋台村」列入行程，說不定會遇見一個意想不到的沖繩夜晚！

採訪撰文：Lili 2026.9
責任編輯：Issue