沖繩旅行的定番少不了「海邊」與「美食」，2025年8月於北谷町新開幕的燒肉與燻烤餐廳「肉と銀皿 Wagyu Smash」迅速成為話題焦點。主打在沖繩少見的正統德州 BBQ 與和牛料理，由老闆親自嚴選沖繩縣產 A5 等級黑毛和牛、頂級豬肋排等優質肉品，交由職人使用專用燻烤爐低溫慢烤，讓肉品外層香氣濃郁、內裡柔嫩多汁，無論是厚切和牛排或煙燻肉料理都令人一試難忘。餐廳同時提供沖繩代表性食材「阿古豬」等多款嚴選肉品，滿足不同饕客的口味需求。店內空間以沉穩現代風格呈現，不論吧台席或桌席，一人用餐或團體聚會都能自在享受；此外，戶外露台還可體驗自助燒肉的樂趣，特別適合親子與多人同行。距離美國村僅約5分鐘車程，無論是觀光途中補充能量，或作為晚餐的完美收尾，「肉と銀皿 Wagyu Smash」都堪稱沖繩美食版圖中的新指標。
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店鋪簡介
| 店名 | 肉と銀皿 Wagyu Smash |
| 地址 | 沖縄県中頭郡北谷町北谷1-11-21 |
| 電話 | 050-5488-6802 |
| 營業時間 | 平日 16:00～0:30（L.O. 0:00） 六日 11:00～23:00（L.O. 22:30） |
| 休日 | 週三 |
| 信用卡 | VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners |
| 官方網站 | https://fbgx203.gorp.jp/ |
| 交通資訊 | 從「美國村」開車約5分鐘 |
| 禁菸、吸菸 | 禁菸 |
| 停車場 | 有（可停6台） |
| 兒童入場 | 可 |
| 訂位方式 | 網路預約可 |
菜單
【午餐】
主廚特製 BBQ 午餐組合 2,980 日圓
頂級和牛牛排搭配手工薯條 3,000～4,200 日圓
【BBQ＆和牛牛排】
煙燻燒烤拼盤（半份）4,500 日圓/每人
煙燻燒烤拼盤（標準｜約 2 人份）6,500 日圓/每人
煙燻燒烤拼盤（豪華加大｜約 2.5～3 人份）12,000 日圓/每人
頂級和牛牛排搭配手工薯條 5,980 日圓
【燒肉】※ 2位以上可預約
特選 A 套餐：嚴選黑毛和牛＋黑毛和牛燒壽喜拼盤 3,990 日圓/每人
特選 B 套餐：嚴選黑毛和牛＋嚴選阿古豬拼盤 3,490 日圓/每人
※ 以上價格均為含稅
※ 以上價格與品項為2026年1月之資訊
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