沖繩旅行的定番少不了「海邊」與「美食」，2025年8月在北谷町新開幕的燒肉專門店「肉と銀皿 Wagyu Smash」更成為話題焦點。店內主打沖繩縣產 A5 等級黑毛和牛 ，由老闆親自嚴選，再交由職人以備長炭精心燒烤，外酥內嫩、火候掌握得恰到好處，無論是香氣四溢的燒肉，或入口即化的壽喜燒，皆令人回味無窮。除了黑毛和牛，也能品嚐到沖繩縣產的招牌食材「阿古豬」及多款嚴選肉料理，滿足饕客多元口味。店內裝潢走沉穩現代風格，開放式廚房帶來十足臨場感，無論坐在吧台或桌席，一人或多人都能自在享受；若想更添樂趣，戶外露天區還能自助烤肉，無論親子或團體用餐都能盡興同樂。距離美國村僅需約5分鐘車程，無論觀光途中或晚餐收尾，「肉と銀皿 Wagyu Smash」都是不可錯過的沖繩燒肉新指標。
店鋪簡介
| 店名 | 肉と銀皿 Wagyu Smash |
| 地址 | 沖縄県中頭郡北谷町北谷1-11-21 |
| 電話 | 050-5488-6802 |
| 營業時間 | 17:00～26:00 |
| 休日 | 週三 |
| 信用卡 | VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners |
| 官方網站 | https://fbgx203.gorp.jp/ |
| 交通資訊 | 從「美國村」開車約5分鐘 |
| 禁菸、吸菸 | 禁菸 |
| 停車場 | 有（可停6台） |
| 兒童入場 | 可 |
| 訂位方式 | 網路預約可 |
菜單
【晚餐推薦菜單】
A5 等級縣產黑毛和牛烤壽喜燒 3,280日圓起
嚴選縣產和牛拼盤 7,980日圓起
嚴選頂級炭烤拼盤 5,980日圓
特選本地炙燒黑毛和牛丼飯 2,780日圓起
特選本地黑毛和牛炙燒與鮭魚卵丼飯 4,180日圓
特選本地黑毛和牛與頂級鮭魚卵壽司（ 2貫）1,680日圓
【超值套餐】
A套餐：嚴選本地黑毛和牛＋嚴選黑毛和牛烤壽喜燒
・300g：7,980日圓
・500g：12,980日圓
B套餐：嚴選本地黑毛和牛＋阿古豬
・300g：6,980日圓
・500g：11,980日圓
C套餐：嚴選本地黑毛和牛＋阿古豬＋縣產親地雞
・300g：6,980日圓
・500g：11,980日圓
加價 980日圓即可升級為套餐（附自製泡菜、白飯、湯品）
【備長炭燒烤 】
牛肉：縣產黑毛和牛上等肋眼、上等五花、上等沙朗等 680日圓起
阿古豬：特上五花、舌根等 680日圓起
雞肉：縣產親地雞等 880日圓起
※ 300g 約 2人份、500g 約 3人份
※ 以上價格均為含稅
※ 以上價格與品項為2025年10月之資訊
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