來到石垣島必吃美食是什麼？答案就是「石垣牛」！這種以地產地銷出名，甚少流通的夢幻牛種，在氣候溫和的島上養育成長，口味濃郁而油脂量恰到好處，這次就要介紹大家能夠吃到漢堡、鐵板燒、燒肉等 3 種不同形式的石垣牛美食，正準備沖繩石垣島自由行的人一定要筆記！

100% 石垣牛漢堡老舖「VANILLA-DELI」，現點現做超美味

位在石垣島市街地中心的「VANILLA-DELI」是一間在當地開業超過 20 年的漢堡店，以「南國的小紐約」為概念，打造輕鬆、舒適的美式風格，店內有 20 席座位，主打招牌是各式 100% 石垣牛製作的美味漢堡，點餐後現煎，保證美味熱度！

位在石垣島市中心的 VANILLA-DELI

充滿美式風情的店內裝潢

推薦菜單：人氣 No.1 芥末酪梨石垣牛漢堡、10 份限定命之藥漢堡

非常有人氣的「芥末酪梨石垣牛漢堡」

每日限定 10 份「命之藥石垣牛漢堡」

推薦必點菜單是店內人氣 No.1 的「芥末酪梨石垣牛漢堡」，以瑪芬麵包夾載燒烤得香嫩的石垣牛，搭配上淋上芥末醬、洋蔥的酪梨片，香濃口感讓人吃一口就停不下來！另外還有參加了「2022年島美食大獎」的「命之藥石垣牛漢堡」，香菇醬配上三種起司的濃厚口感、超大 350g 的份量，非常受歡迎，不過一天僅限定 10 份，售完不補，想吃記得早點來！

捲捲炸魚薯條及義大利蘇打汽水

加入花生豆腐的「抹茶豆腐拿鐵」超級好喝

除了漢堡之外，推薦可加點各式各樣配菜，像是炸得香酥誘人、捲成圈圈狀薯條的「捲捲炸魚薯條」，還能吃到超美味的炸魚塊。飲料則推薦有 4 種口味的清涼「義大利蘇打汽水」，以及新作「抹茶豆腐拿鐵」，加入石垣島產花生豆腐的滑嫩口感讓人感到超驚豔，好像布丁奶茶一般醇厚又美味！

VANILLA-DELI（ バニラデリ）
・地址：沖縄県石垣市字石垣12-2 1F
・電話：0980-83-3270
・營業時間：11:30～18:00
・定休日：週日
・可否使用信用卡：不可
・交通方式：自「石垣港離島碼頭」步行約12分鐘
・參考網站

石垣牛鐵板燒專門店「TEPPAN ! TSUITERU」，牛排、握壽司一起享用

想要大啖石垣牛的人，不能錯過這間位在石垣島市中心的鐵板燒料理餐廳「TEPPAN！TSUITERU」，以當地 JA 石垣牛用鐵板香煎，製作出各式各樣的壽司、牛排等料理，從午餐至晚餐都能盡情享用。

位在石垣島市中心的「TEPPAN ! TSUITERU」餐廳

店內氣氛舒適愉悅，有如來到沖繩民家

必點菜單：石垣牛握壽司、嫩煎牛於茂登山沙拉、A5 特上牛腿肉牛排套餐、石垣牛特選沙朗牛排

石垣牛握壽司雙拼：微煎握壽司、炙燒握壽司

清爽又濃郁的「嫩煎牛於茂登山沙拉佐甜椒醬」

推薦必點料理包括了人氣的「石垣牛握壽司雙拼」，分別以嫩煎和炙燒的手法調理，沾上鹽巴及些許芥末，就能吃到石垣牛最直接鮮甜、濃郁的風味。另外「2022年島美食大獎」的參賽作品「嫩煎牛於茂登山沙拉」，是以石垣島於茂登山為發想，在青木瓜絲沙拉上，圍繞著一片片嫩煎的石垣牛牛肉片，再淋上微甜的橘色甜椒醬，清爽又濃郁的口感非常開胃。

非常豪華的「A5等級特上石垣牛腿肉牛排200g套餐」

重量級200g石垣牛沙朗牛排

想要盡情品嚐石垣牛牛排的人，推薦可點用「A5 等級特上石垣牛腿肉牛排 200g 套餐」，採用 A5 等級的高級石垣牛嫩煎，配上米飯、湯品、小菜和漬物，午餐時段就想寵愛自己味蕾的人，一定要享用這道名物料理！充滿甘甜和油脂香的沙朗牛排，無疑是想品嚐石垣牛最上乘的選擇之一，「石垣牛特選沙朗牛排 200g」選用了高品質的石垣牛牛排，入口即化的口感讓人吃過就難忘。

TEPPAN ! TSUITERU（テッパン！ついてる）
・地址：沖縄県石垣市美崎町10-19 1F
・電話：0980-82-7864
・營業時間：週二、週三、週五、週六14 :00～22:00／週一、週四17 :00～22:00
・定休日：週日
・可否使用信用卡：可（VISA・JCB・AMEX・Diners・DISCOVER・UnionPay）
・交通方式：自「石垣港離島碼頭」步行約4分鐘
・參考網站

一個人也能輕鬆入店用餐！石垣牛燒肉「燒肉太陽」

來到石垣島自由行，一定要安排一餐品嚐美味的石垣牛燒肉！推薦大家造訪這間位在石垣島離島碼頭附近的「燒肉太陽」，店內用餐環境寬敞舒適，提供單人座、多人用聚餐餐桌，無論是一個人、情侶到小家庭想來吃燒肉都不成問題！

單人專用的座位，一個人吃燒肉也不成問題

多人團體聚餐的座位也相當充裕

到「燒肉太陽」就點這個觀光客限定套餐！5道菜送飲料、甜點

在燒肉太陽除了可以單點各部位的肉品，也推薦大家點用「燒肉太陽套餐」，內容包括牛五花、里脊肉、肉角的石垣牛三種拼盤，季節蔬菜盤、車海老鮮蝦、石鍋拌飯、泡菜等豐富菜色，點用套餐還會贈送一人一杯無酒精飲料（可任選）、一份小甜點，實在太超值啦！

大片肋眼牛肉烤涮肉片

店內的沖繩泡盛、啤酒、highball等酒精飲料選擇豐盛

此外，店長特別推薦超大份量的「大片肋眼牛肉烤涮肉片」，是石垣牛的肋眼部位牛肉薄切燒烤後，再沾上以沖繩當地味噌、花生、香菇、高湯製成的特製沾醬涮著吃，鮮美的滋味配上各種選擇豐富的沖繩泡盛、啤酒，讓人大呼過癮，務必把「燒肉太陽」排進必吃清單中！

※ 飲酒過量，有礙健康。

燒肉太陽
・地址：沖縄県石垣市美崎町4-5 1F
・電話：0980-88-8666
・營業時間：16 :00～22:00（L.O. 21:30）
・定休日：週日
・可否使用信用卡：可（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）
・交通方式：自「石垣港離島碼頭」步行約2分鐘
・參考網站

這次給大家介紹了三間在石垣島上必吃的美食餐廳，分別是可吃到 100% 石垣牛漢堡的「VANILLA-DELI」、A5 等級石垣牛腿套餐的「TSUITERU」以及大啖石垣牛燒肉套餐的「燒肉太陽」，正在計劃到石垣島自由行的你，趕緊把這篇文章存起來，開心計畫一場美食之旅吧！

採訪撰文、攝影：Isabelle 2023.10.16
責任編輯：Issue