石垣島美食推薦：「無碍山房石垣」和風咖啡廳，品嚐大崎牛排、宇治抹茶甜點！

從台灣出發只要約一小時半，就可抵達「石垣島」，也因此成為沖繩自由行的熱門景點！安排美食餐廳時，如果想一次品嚐當地頂級食材與日式甜點，推薦必訪洋溢奢華感的京都和風Cafe「無碍山房石垣」，這裡可享用到石垣島和牛品牌「大崎牛」的日式定食、京都宇治抹茶甜品，輕鬆體驗日本的精緻食文化。接下來就幫大家整理「無碍山房石垣」的推薦理由與必點料理！

為何推薦「無碍山房石垣」？怎麼去？

「無碍山房」是由榮獲米其林指南三星評價的京都知名和食料亭老舖「菊乃井」之店主村田吉弘所企劃的和風咖啡廳品牌，本店在京都、2021年在石垣島開設了分店，也就是這次要介紹給大家的「無碍山房石垣」。在這裡除了能品嚐到本店的精緻甜品，菜單也增添了許多石垣島元素，能品嚐到只有這裡才有的限定美味料理。

店內散發京都風與奢華感的氛圍

典雅的和風座位區

採用京燒磚鋪成的華麗地板

不只餐點講究，用餐環境也以奢華感為概念，打造出讓人可盡情享用道地日本味、感受京都氛圍的環境，無論是想犒賞自己，或是戀人夫婦約會，都很適合在這裡放慢腳步、休憩片刻，度過充滿質感又愜意的美味時光。「無碍山房石垣」的店舖位置座落於複合式商業設施「石垣島730 COURT」北館一樓，從石垣機場搭乘巴士至「石垣港離島碼頭」站（石垣港離島ターミナル），步行約5分鐘即可抵達，十分方便！

「無碍山房石垣」推薦必點料理

保有石垣島在地味的獨家特製京都定食

「無碍山房石垣店」提供多樣主餐，包括牛排、漢堡排、蕎麥麵等多種選擇，每份單點1,600日圓起，不過推薦大家可選擇2,500日圓起的定食套餐，即能連香噴噴的白飯、推薦與山椒粉一同享用的味噌湯、清爽不使用化學調味料的涼拌鮮蔬、醃製品、非酒精飲品一杯等一起享用！其他分店吃不到，只有「無碍山房石垣店」才會提供的限定菜單絕對不可錯過，以下幫大家進一步說明！

石垣產大崎牛牛排

「無碍山房石垣店」的牛排使用了石垣島土生土長的和牛品牌「大崎牛」，肉質厚實有嚼勁，烹飪採低溫烹調、再進行炙烤、瀝油，聞起來香氣逼人，吃起來鮮嫩，搭配新鮮烤蔬菜後，口感更是清爽不油膩，一直都是店裡的人氣餐點！牛排在烹飪前已先醃製入味，不需沾醬也自帶醬油味與香氣，如果想再體驗不同的味道變化，則可搭配帶有顆粒的獨家研磨芥末與石垣產粗鹽，便能體驗到多層次的風味唷。

石垣產大崎牛漢堡排

「無碍山房石垣店」的漢堡排同樣使用了優質嚴選的大崎牛，而且與其他漢堡排不一樣，這裡的漢堡排添加了生洋蔥、炒洋蔥和意想不到的蓮藕，使得漢堡排呈現煥然一新的清爽口感，也增添了和風氣息。漢堡排質地偏軟，份量卻很實在，醬汁使用了紅味噌調製的獨家和風醬汁，再配上半熟蛋，半液體的蛋黃又更溫潤了口感，呈現一股獨特風味，推薦大家吃看看！

原汁原味、多層次味覺與口感的精緻甜點

「無碍山房石垣店」除了主餐之外，甜點選擇也很多元！比如在京都店也很人氣的濃郁抹茶聖代、清涼的水果剉冰、宇治金時等，可選擇單點或搭附飲品的優惠套餐，以下再幫大家聚焦兩大人氣選擇！

日本經典和菓子「冰淇淋最中」（可外帶）

色彩繽紛口味選擇多樣的「水果大福」（可外帶）

無碍山房濃郁抹茶聖代

若想在石垣島品嚐最道地的京都味，必點這道「無碍山房濃郁抹茶聖代」！聖代使用了大量的最頂級京都宇治抹茶，雖帶有苦味，但回甘又濃郁的抹茶香會在入口後漸漸散開，可說是屬於大人的成熟甜品，記者忍不住在內心讚嘆是人間美味！聖代的配料扎實，苦中帶甜、香濃的宇治抹茶冰，再搭配香甜的紅豆、Q彈的白湯圓與抹茶果凍，還有海綿蛋糕等多樣好料，仔細品嚐後還會發現冰淇淋分成兩種硬度：上層較軟、下層較扎實，營造出雙重口感，也讓品嚐時的每一口都充滿驚喜感，吃到最後都不覺得膩口。

可以吃到三種特製口感的鳳梨冰

介紹到這裡，大家應該有感受到「無碍山房石垣」的餐點都是料多實在、真材實料，人氣甜品「鳳梨冰」更是超大方地直接使用半顆鳳梨，除了可以吃到原汁原味、香甜不酸的石垣產鳳梨果肉，淋在剉冰上、有纖維口感的特製鳳梨醬也是用當地鳳梨製作，隱藏在剉冰裡的還有一層特製的綿密鳳梨冰，等於一次能品嚐到鳳梨的三種不同口感，再搭配薄荷果凍與牛奶冰淇淋，也才打造出「無碍山房石垣」獨家豐盛的鳳梨冰品。甜食黨的人還可以加入隨餐附上的煉乳，添加後會更加香甜，就連原本不敢吃鳳梨的記者，試吃完後也對「無碍山房石垣店」的鳳梨冰感到十分驚艷，忍不住一連吃好幾口！

伴手禮甜點、邊走邊吃外帶也可以的餐點

如果是旅遊行程排到較充實或自駕旅的人不用擔心，「無碍山房石垣」貼心準備了許多可外帶的餐點，也有很多可作為伴手禮的甜點。除了剉冰、聖代，還有蕨餅、冰淇淋最中、布丁等各式精緻日式甜點。喜歡離島旅行，或者愛好日本料理和精緻甜點，千萬別錯過「無碍山房石垣」！

可外帶的「冰淇淋最中」

可外帶的各式「冰品」

伴手禮「水果大福」

伴手禮「紅豆萩餅」（也有大豆粉口味喔！）

下次計畫沖繩自由行時，就到石垣島走走吧！「無碍山房石垣」可從味覺與視覺中細細品味京都與沖繩氛圍，享用石垣島食文化，記得把這篇筆記下來，帶著親朋好友到「無碍山房石垣店」大快朵頤、奢華享受一番吧！ ！

採訪撰文：YICHI LIN 2023.08.10
責任編輯：ISSUE