到沖繩縣石垣島旅遊找美食，推薦「燒肉 YAIMA」！店面位於石垣島最熱鬧的市中心，以近乎破盤的價位提供了有「幻之和牛」之稱的當地特產石垣牛，以及各種優質的牛、雞、豬肉，CP 值相當高，本篇就為大家開箱必吃料理！
小資價格品味頂級牛豬肉
以石垣島傳統特色建築「紅瓦屋頂」為概念而打造的用餐空間
到日本旅遊怎麼可以少得了吃燒肉，「燒肉 YAIMA」秉持著提供便宜又美味的肉為宗旨，從日本全國各地進貨 A5 等級國產和牛，以及沖繩特產石垣牛、高級豬肉品牌阿古豬，再用親民的價格提供給客人，是小資遊客必去的一家！店內環境很有心思，室內包廂以石垣島傳統特色建築的紅瓦屋頂為概念打造，品味美食之餘還能感受濃厚的在地風情，而下沈式的暖爐桌和寬敞的用餐空間就能讓全家大小都可以伸長雙腿，放輕鬆品嘗美食，裏裏外外打造出讓人享受的用餐體驗。
「燒肉 YAIMA」4大必點推薦
推薦 ①：甲等頂級牛肉拼盤
甲等頂級牛肉拼盤份量足足有5人份之多
比臉還大的肋骨烤牛排「燒肉 YAIMA」提供甲、乙、丙3種等級的拼盤選項，除了可以吃到國產優質和牛，還能品味1至3款上等石垣牛。人多的話非常推薦甲等拼盤，一份當中就包含了比臉還大的肋排烤牛排、沙朗牛排、特選小排骨、特選腰肉和3款石垣牛特選部位，份量十足，5個人一起享用都沒問題。
石垣牛腿肉旨味濃郁
石垣牛稀有部位「牛腹協肉」咬勁十足拼盤中的石垣牛款式需視當天進貨情況而定，每一次去都不一定一樣，但保證都是里肌或腿肉等上好部位，甚至還有牛腹協肉等的稀少部位，可說是吃到賺到！如果特別喜歡當中的某款肉還可以再另外單點，特別不能錯過的是「特選石垣牛菜單」中數量限定的肉品，每一款都是店家當天嚴選出的精品，難得來到石垣島，當然一定要點一輪全部制霸！
推薦 ②：特選 OMAKASE 5 種盛
大片肋骨排吃起來超過癮
日本國產沙朗牛肉入口即化如果預算有限，並不執著一定要吃到石垣牛的話，那麼很推薦集合了日本國產牛精華部位的「特選 OMAKASE 5 種盛」。「OMAKASE」是指無法選擇菜色內容，全部由廚師發辦的料理，是一般要到高級料理店才會有的菜單。實際菜單要視符當日廚師的精選，但據說肉質鮮嫩沒有筋的菲力牛排、骰子腓力、口感紮實的沙朗、油脂豐富的小排骨、層次豐富的腰肉、嚼勁佳的肋骨排，都是「特選 OMAKASE 5 種盛」中常出現的品項，很值得期待呢！
推薦 ③：數量限定日本國產牛舌
4 款日本國產牛舌滿足牛舌愛好者的味蕾
有不少燒肉粉絲去燒肉店不是為了吃肉，而是衝著「牛舌」而去。大部份燒肉店只有薄切或厚切2種牛舌，但「燒肉 YAIMA」竟然有6種牛舌可選擇。在經典的鹽味牛舌、蔥鹽牛舌之上，還有厚切上等牛舌、日本國產上等牛舌、日本國產牛舌、牛舌根等4款數量稀少的日本國產牛舌選項。都想吃吃看？推薦點「日本國產牛舌盛拼盤」，拼盤內包括了6款牛舌，滿足大家想要一口氣品嚐多款牛舌的願望。
推薦 ④：樂吃購限定特別菜單
如果你「想吃很多好吃的燒肉！」，那絕對不能錯過這份推薦菜單：樂吃購限定精選拼盤套餐。能以超值價格享受多種不同種類的肉，機會非常難得，想要大啖燒肉的話一定不能錯過！
【菜單】
■七種拼盤：沙朗、肋排烤牛排、特選小排骨、特選腰內、石垣牛3種……22,000日圓
■五種拼盤：沙朗、肋排烤牛排、特選小排骨、特選腰內、石垣牛1種……17,000日圓
■三種拼盤：沙朗或肋排烤牛排、特選小排骨或特選腰內、石垣牛1種……9,000日圓
燒肉 YAIMA（焼肉やいま）
・營業時間：11:00～14:30（LO. 14:00），17:00～23:00（LO. 22:00）
・地址：沖縄県石垣市美崎町9-9 西ビル1階
・交通方式：從「石垣島離島 terminal」（石垣港離島ターミナル）徒步約3分鐘
・官方網站
石垣島位在沖繩，充滿島國的風情，是不少人度假的首選之地。下次來享受石垣島碧海藍天之時，推薦來「燒肉 YAIMA」品嚐當地才有的和牛「石垣牛」啊！
※ 上述價錢均為含稅。
採訪撰文：Anita 2024.1
更新：RAN 2024.10、A 2025.8
責任編輯：Zita
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